中学3年　理科S　「カタラーゼの反応」　～線香の火が、ポッ！～

　中学3年生は「酵素」について学びました。酵素にはアミラーゼやペプシンなどの有名な酵素や、細胞に含まれるカタラーゼ（過酸化水素分解酵素）があります。今回は肝臓片（レバー）とオキシドールを使って過酸化水素の分解反応を観察しました。うまくいくと酸素が発生し、線香の火がポッと輝くとても美しい実験です。