高等部5年生 調理実習の様子

高等部5年生は、家庭科の調理実習で、“ガトー・クラシック・オ・ショコラ”を作りました。

 見た目はたいへん素朴な焼き菓子ですが、粉の分量を極力減らしてチョコレートとバター、生クリームをたっぷり加えているのでチョコレート本来のおいしさを十分に引き出しています。また、メレンゲを加えることで生地を軽く仕上げています。

 5年生は、これが最後の調理実習になりました。少し、レベルの高い内容でしたが、皆とても真剣、且つ楽しそうでした。


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